自動(dòng)上糠機(jī)是油炸制品加工過(guò)程中的前處理設(shè)備，適用于各種預(yù)上粉、混合上粉、面包糠的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上粉過(guò)程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、混合粉等。是油炸制品加工過(guò)程中*的設(shè)備。
上糠機(jī)是產(chǎn)品通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產(chǎn)品均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)。主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
自動(dòng)上糠機(jī)的特點(diǎn)具體如下：
1、上下面包屑層厚度可調(diào)；
2、強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料；
3、操作、調(diào)整方便；
4、特殊的網(wǎng)帶撒屑技術(shù)，均勻可靠；
5、開(kāi)合式的螺桿，使清洗過(guò)程更簡(jiǎn)單；
6、特殊設(shè)計(jì)的螺桿提升，適用于不同的面包屑；
7、具有可靠的安全防護(hù)裝置；
8、自動(dòng)上糠機(jī)清洗方便,符合HACCP要求。
更新時(shí)間：2021-01-26 
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